广西玉林美食小吃自制（玉林名小吃）

今天给各位分享广西玉林美食小吃自制的知识，其中也会对玉林名小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、玉林有什么特产?
• 2、广西玉林牛腩粉是怎么做的?那个汤料是哪些东西?
• 3、谁知道玉林小吃“馅卷粉”怎么做啊?好想自己做来吃。太好吃了!_百度知...
• 4、玉林米粉(中国南方特色美食之一)
• 5、玉林有哪些惊艳到你的特色小吃?

玉林有什么特产?

广西玉林特产推荐：陆川橘（桔）红，是国家卫生部首批正式公布的药食同源的物品，花果绒毛柔浓可人、气味芳香沁人，是健身延年之佳品。橘红是一种中药材，被称为“南方人参”，民间更有“一片橘红一片金”的说法。

玉林牛巴，在玉林，“牛巴”是一种十分难得的传统美食，说它难得一是它的制作不易，二是因其味美而非常畅销。生晒圆肉，玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料，经加工制作而成。

玉林花雕鸡 玉林花雕鸡是玉林市的一道特色美食，制作精细且味道鲜美。选用当地鸡肉，慢火炖煮，配以花雕酒等多种天然调料，将鸡肉中的营养和鲜美充分释放出来，成为了送礼佳品。

玉林的特产有玉林龙眼、凤山杨梅、兴业贡干、北流荔枝、玉林八角、玉林牛陆川红烧肉、凉亭鸡、生龙眼肉干、中华稗子酒、玉林牛腩米粉、玉林肉蛋、石南酒椒。玉林特产一：玉林龙眼玉林龙眼是广西玉林的特产水果。

广西玉林牛腩粉是怎么做的?那个汤料是哪些东西?

1、原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等 步骤：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。

2、香料：沙姜、陈皮、桂皮、虫蜕、八角、甘草等。

3、牛腩买回来，切开，用水煮一下，再用油炒香，然后加陈皮、八角、回香、大小茴、姜片、蒜头、加水炖2—3个小时，加味精，盐、酱油调味。麦回的河粉蒸热后，放碗里，加炖好的牛腩，拌匀就可以吃了。

4、玉林牛腩粉玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。它以煮熟的牛腩作为调料而得名。它从人民开始，在解放前就出名了。至今已遍布南宁、梧州等城市。制作过程：将带血渍的牛腩洗净，放入锅中煮30分钟。捞起，切成小块，加调料腌制。

5、牛腩粉是著名的传统风味食品。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及两广。 将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水。

6、汤料：上汤六杯，盐适量，糖半茶匙，胡椒粉少许，将这些汤料烧开。

谁知道玉林小吃“馅卷粉”怎么做啊?好想自己做来吃。太好吃了!_百度知...

1、【食材】：陈米、生抽、大蒜、酸菜、剁椒、香油。准备500克陈米，先加上清水洗干净，然后浸泡一晚上（因为温度比较高，可以放在冰箱冷藏一晚上），第二天早上，用手后一捏就碎，说明陈米浸泡好了。

2、所有粉类加入盆中。加入水搅拌均匀，过筛一次，静置30分钟。锅里水烧开，放入蒸架，找一个平底盘 ，刷一层油，加入一勺粉浆，摇匀蒸2分钟左右，粉浆变透明，无气泡即可。蒸好取出卷成条。

3、那是叫卷筒粉，很简单。自己做一些馅，然后用最薄的粉把它卷起来就行了。馅主要是竹笋，木耳，肉末，韭菜。那个粉要切成正方形这样卷起来才均匀。

4、豆角洗干净，切好粒粒。（要有心里准备手会切到软，但是试过用绞肉机来碎，口感很差。）猪肉切块放进绞肉机搅碎。（有耐心的可以选择手切成肉丁，口感更好，我没耐心。

玉林米粉(中国南方特色美食之一)

玉林米粉是中国南方的一种特色美食，产于广西玉林市，因其细嫩、爽滑、口感独特而备受喜爱。玉林米粉的制作历史悠久，至今已有数百年的历史。它是以优质大米为原料，经过多次研磨、筛选、发酵、蒸制而成的。

玉林米粉：玉林米粉是当地最有名的特色美食之一。它以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉可以搭配各种配料，如猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜等，再加上香辣的辣椒酱，味道鲜美。

首先，玉林米粉是当地的特色美食之一，也是最受欢迎的粉类。这种米粉做工精细，口感柔滑，而且价格实惠，是许多当地人和游客的首选。可以搭配当地的辣椒酱和香菜，让味道更加丰富。

玉林有哪些惊艳到你的特色小吃?

1、玉林甜饼 玉林甜饼是广西玉林地区最受欢迎的特色小吃之一，也是中国优秀传统名点之一。它制作工艺独特，口味鲜美，被誉为“中国甜饼之冠”。玉林甜饼的外观呈圆形，表皮主要由细砂糖、熟油及面粉制成，有淡***。

2、玉林狗肉：玉林狗肉是当地非常有名的一种传统美食，以其香辣鲜美、肉质细嫩而著称。狗肉在冬季尤为受欢迎，被认为有暖胃强身的功效。在玉林，狗肉通常与豆腐、腐竹等一起烹饪，加入特制的辣椒酱，风味独特。

3、玉林肉蛋玉林肉蛋是广西玉林的地方特色小吃之一。主要原料选用黄牛肉或者后退腿肉，也可以用精瘦肉代替。制作出来的肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美且富有弹性。在民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。

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