浙江美食蚕豆煮汤（蚕豆汤的做法）

今天给各位分享浙江美食蚕豆煮汤的知识，其中也会对蚕豆汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蚕豆鸡蛋肉沫汤的做法,蚕豆鸡蛋肉沫汤怎么做
• 2、蚕豆怎么做汤
• 3、蚕豆瘦肉汤的做法,蚕豆瘦肉汤怎么做好吃,蚕豆
• 4、蚕豆怎么烧汤好喝
• 5、蚕豆米冬瓜汤的经典做法?
• 6、蚕豆做汤的做法大全集窍门

蚕豆鸡蛋肉沫汤的做法,蚕豆鸡蛋肉沫汤怎么做

1、做法 新鲜的蚕豆瓣清洗干净。香葱择洗后切成葱碎。猪肉馅放入碗中，打入鸡蛋，加入香葱碎、姜末和盐（1/2茶匙，3g），沿同一方向画圈搅打至黏稠。干粉丝用冷水泡软。

2、主料：猪肉（肥、瘦比例：2），蚕豆。辅料：蒜头，香葱或青蒜，姜。猪肉（不带皮）切成碎末。姜、蒜头、香葱或青蒜切末。锅里放油，放入姜、蒜头略煽香。加入肉末，略翻炒。

3、步骤： 将锅预热倒入猪油或者色拉油，油熟加入蚕豆翻炒，炒到油绿色。 加入250ml水大火煮开。 在等水开的时候，将淀粉适量倒入小碗加入一汤勺水搅拌，加入肉末均匀搅拌放少许盐，待用。

4、鸡蛋蚕豆汤的做法步骤 1 蛋打散、肉切条状。蚕豆洗好最好都弄成两半的。预留一只鸡蛋的蛋清。2 肉切条状、给点盐、鸡精、生粉、还有刚刚特地留的蛋清。拌匀，让其入味。备用 3 热锅放油、多放点，油多蛋才泡大。

5、清炖蚕豆汤 清炖蚕豆汤是一道非常常见的蚕豆汤，做法相对简单。首先将蚕豆去掉外面的青皮，洗净后放入锅中清水中煮沸。撇去浮沫后加入姜片和猪骨等略带甜味的材料，小火慢炖2小时左右，加入适量的盐调味即可。

蚕豆怎么做汤

清炖蚕豆汤 清炖蚕豆汤是一道非常常见的蚕豆汤，做法相对简单。首先将蚕豆去掉外面的青皮，洗净后放入锅中清水中煮沸。撇去浮沫后加入姜片和猪骨等略带甜味的材料，小火慢炖2小时左右，加入适量的盐调味即可。

春天的蚕豆汤 200g洗净的蚕豆去皮，锅里下一勺黄油，小火把豆子炒出亮亮的翠绿色。加水煮15-20分钟，用盐、胡椒调味。剪一把薄荷取下叶子，再取三四片罗勒，开水里烫5秒，取出盖上冰块冷却（这样颜色会比较绿）。

蚕豆西红柿鸡蛋汤的做法 蚕豆去皮洗净控水；西红柿用开水焯烫去皮切块；葱切碎；水和面调匀成面水。锅烧热放少许油，放入葱炒香， 放蚕豆西红柿 ，翻炒的同时用铲子把西红柿压一压出汁，略炒一会就可以加水了。

蚕豆米鸡蛋汤的做法如下：操作材料：蚕豆、大葱、鸡蛋、食用油、清水。蚕豆清洗干净，控水备用。蒜切片，大葱切成葱花。油锅烧热。放入蚕豆，加点盐，稍微小炒一下。加入冷水，水开后加入鸡蛋和葱花。

蚕豆酸菜丝粉汤 材料 新鲜蚕豆，瓶装酸菜，丝粉，大蒜，食用油，盐，鸡精 做法 丝粉温水泡发。新鲜蚕豆剥皮，大蒜切末，酸菜切丝。蒜末下热油锅爆香，下酸菜丝翻炒1分钟。再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟。

调入适量盐，搅拌均匀，关火；步骤step 8 【蚕豆大骨汤】做好啦。

蚕豆瘦肉汤的做法,蚕豆瘦肉汤怎么做好吃,蚕豆

1、将蚕豆洗净，放入水中浸泡去皮。精肉洗净，入沸水汆烫后切片。将肉片，蚕豆一起放入砂锅中，用武火煮沸，后改用文火熬煮，直至豆烂肉熟。将松花蛋放入锅中略煮，加食盐，植物油，味精调味即可。

2、做法： 将蚕豆洗净，放入水中浸泡去皮。精肉洗净，入沸水汆烫后切片。将肉片，蚕豆一起放入砂锅中，用武火煮沸，后改用文火熬煮，直至豆烂肉熟。将松花蛋放入锅中略煮，加食盐，植物油，味精调味即可。

3、首先准备食材，西红柿和瘦肉清洗干净，蚕豆将内外双壳剥去，豆米冲洗干净。然后将西红柿切片，鸡蛋打好搅拌均匀；再把瘦肉切成肉沫并用一些淀粉捏揉一下，让肉质更鲜嫩。

4、做法 新鲜的蚕豆瓣清洗干净。香葱择洗后切成葱碎。猪肉馅放入碗中，打入鸡蛋，加入香葱碎、姜末和盐（1/2茶匙，3g），沿同一方向画圈搅打至黏稠。干粉丝用冷水泡软。

5、做法：1）将蚕豆去掉外皮，焯烫至烫熟备用。2）锅中倒入适量油，放入姜末、葱花爆香。3）将虾仁放入锅中煸炒至变色。4）加入焯好的蚕豆，加入适量盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

6、清炖蚕豆汤 清炖蚕豆汤是一道非常常见的蚕豆汤，做法相对简单。首先将蚕豆去掉外面的青皮，洗净后放入锅中清水中煮沸。撇去浮沫后加入姜片和猪骨等略带甜味的材料，小火慢炖2小时左右，加入适量的盐调味即可。

蚕豆怎么烧汤好喝

把蚕豆泥加入锅内，搅匀，煮开后即可。 蚕豆蛋花汤 食材 蚕豆适量、鸡蛋适量、盐适量。 做法 蚕豆剥去外壳。 如果要烧汤的话再剥去里面的那层内壳。 两个鸡蛋打散。

将蚕豆去皮加入鸡汤中，煮至熟软。加入适量盐、味精调味，然后加入鸡肉即可食用。

骨头汤快熬好的时候，再放入盐调味，骨头汤就熬好啦。骨头汤这么做，味道鲜美，蛋白质、钙都能充分溶解到汤里，而且便于肠胃吸收。

做法 丝粉温水泡发。新鲜蚕豆剥皮，大蒜切末，酸菜切丝。蒜末下热油锅爆香，下酸菜丝翻炒1分钟。再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟。倒入适量清水煮开，至蚕豆瓣煮熟。

蚕豆去壳去皮剥成蚕豆瓣，木耳提前泡发，洗干净后撕成小片，鸡蛋打散后备用。锅中倒入适量菜籽油，油热后先炒鸡蛋。鸡蛋翻个面儿，再煎一下。鸡蛋用锅铲切碎，同时将两片生姜稍煸一下。

蚕豆米冬瓜汤的经典做法?

鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。

做法步骤 鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。锅中倒入底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。水煮开后，再煮两分钟即可关火.最后调入盐和香油。功效 去油除腻，清热去火。

冬瓜皮蚕豆汤：配方：冬瓜皮30～60克，蚕豆60克。操作：清水三碗，同煮汤服食。疗效：有健脾、除湿、利水、消肿作用，适用于心脏病水肿、肾脏病水肿等症。蚕豆粥：配方：蚕豆60克，大米100克。操作：将蚕豆、大米煮成粥。

蚕豆做汤的做法大全集窍门

1、清炖蚕豆汤 清炖蚕豆汤是一道非常常见的蚕豆汤，做法相对简单。首先将蚕豆去掉外面的青皮，洗净后放入锅中清水中煮沸。撇去浮沫后加入姜片和猪骨等略带甜味的材料，小火慢炖2小时左右，加入适量的盐调味即可。

2、杏鲍菇蚕豆排骨汤 食材 排骨240克、蚕豆肉200克、杏鲍菇2根、姜片适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。 做法 排骨清洗，蚕豆肉淘洗，杏鲍菇清洗，姜片。 将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。

3、蚕豆西红柿鸡蛋汤的做法 蚕豆去皮洗净控水；西红柿用开水焯烫去皮切块；葱切碎；水和面调匀成面水。锅烧热放少许油，放入葱炒香， 放蚕豆西红柿 ，翻炒的同时用铲子把西红柿压一压出汁，略炒一会就可以加水了。

4、蚕豆米鸡蛋汤的做法如下：操作材料：蚕豆、大葱、鸡蛋、食用油、清水。蚕豆清洗干净，控水备用。蒜切片，大葱切成葱花。油锅烧热。放入蚕豆，加点盐，稍微小炒一下。加入冷水，水开后加入鸡蛋和葱花。

5、做法 将冬瓜冼净后切成薄片；鲜蚕豆去掉外面的皮，洗净；将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用。

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