2020餐饮创业者,2021餐饮创业

1. 我开了一家餐饮小门店，怎样营销拓客，才能拓客引流？

我开了一家餐饮小门店，怎样营销拓客，才能拓客引流？

1:大多数的餐饮店中午的用餐高峰，集中在12点到13点之前，高峰期到了，客盈满满。过了高峰期，人流稀稀拉拉，店面静的恨不得一根针掉地上都能听见。员工这时候也就只能用玩手机来打发时间。2:个性化定制

相信很多餐饮店都做过优惠券的活动，客户在结账后赠送固定金额的优惠券。某餐饮店推出了个性化的盖章券，让顾客自己选择适合自己的优惠券，而不是固定的优惠券。

店面准备了五个不同印章，分别印有：20元代金券，9折优惠，赠送饮料两杯，啤酒免费，xx菜半价……

顾客消费后，来收银台结账后，可任选一种优惠。用印章把相应优惠内容盖在消费收据上，下次来店用餐可以使用，优惠券使用期限为一个月。

前往不同门店消费，印章也不同。以白领女性为主的餐厅，可在午餐和晚餐设置不同的印章。

例如午餐的印章是饮品10元折扣，晚餐的印章是8折优惠券。各门店所在的位置不同，印章也会不同。

而根据反馈，这项活动深受女性和儿童的喜欢，经常会有一些妈妈带着孩子出现在收银台盖章，这样的方式既是一种创意又会得到顾客的认可。 3:用酒水带客

再次到店消费提供优惠券是很多店面吸引客户的一种有效的手段，如果把这种方法再加入一些新的创意，效果就更好了。

可以制定如下规则：凡来店消费顾客，在本店消费几瓶啤酒可获得同等数量的啤酒券。

这种营销方式的重点是赠送顾客与本次消费数量同等的啤酒券。

想生意好，就必须先赚取顾客流量，哪就先给顾客好处，别人才会来。

建议用打造爆品的形式，就是利用这个爆品菜来吸引顾客消费。

具体怎么做呢？

每个餐厅都会有一个那手好菜，这个菜就是你店里的卖点。比如，有的餐厅水煮牛肉好吃，有的餐厅宫爆鸡丁好吃，有的餐厅鱼头好吃。你要找到你自己餐厅的爆品菜品，这就是你餐厅的卖点。

你把你的爆品菜品做成免费模式，利用最好吃的菜做成免费了，对顾客来讲来很有吸引力的。

接下来策划个活动，比如免费吃价值68元的水煮牛肉，只要在活动期间，你带上一个位朋友，水煮牛肉我给你打5折，带上两位朋友，水煮牛肉我给你3折，带上三位朋友，价值68元的水煮牛肉免费。

那么大家会觉得如果四个人吃一个菜水煮牛肉，哪店不是亏厉害了。但实际是，你带上三位朋友，总共4人，难道4个人吃一个菜，不可能的，哪他们都不好意思叫。随便点几个菜，喝些酒，还有钱赚。

其实就是相当于打折做活动，但是对于顾客来说，一个是传统打折，一个是价值多少元的招牌菜免费吃，那个会吸引顾客呢？

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餐饮小门店拓客引流。

餐饮一直是个很热门的行业，经营者的素质能力各有不同，虽然餐饮行业竞争很大，但是呢大多数的餐饮店的竞争力是很弱的，这就使得少数能够掌握一定运营手段，营销策略的经营者能够混得风生水起如鱼得水。那么我们要怎么运用和掌握这些餐饮引流的技能呢。都有哪些方法。

1.社区拓客引流。

2.社群拓客引流。

3.活动拓客引流。

4.赠品拓客引流。

5.地推拓客引流。

6.自媒体拓客引流。

等等，方法很多学好其中一个，应付小餐饮店足已。一招鲜吃遍天。

到此，以上就是小编对于2020餐饮创业者的问题就介绍到这了，希望介绍关于2020餐饮创业者的1点解答对大家有用。