江苏美食面食（江苏特产面食）

本篇文章给大家谈谈江苏美食面食，以及江苏特产面食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、苏州乌镇有什么好吃的小吃
• 2、江苏人都爱吃面,江苏各地究竟有多少种面?
• 3、什么叫红汤面,是哪里的特色小吃啊?
• 4、东台十大特色美食
• 5、苏州的小吃特色你能说出哪些?

苏州乌镇有什么好吃的小吃

1、姑嫂饼油润麻香，入口酥松脆糯，咸甜适中，不腻不寡，充满乡野滋味，但不粗砺。 姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了 苏州：歌谣传唱：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。

2、杭州定胜糕。乌镇芡实糕 乌镇姑嫂饼。苏州梅花糕。

3、乌镇海关新年快乐：农历正月初一是春节，旧称中国新年，这是最隆重的传统节日。前一天被称为新年。除夕，俗称新年夏娃，全家人聚在一起吃新年夏娃。新娘服给长辈礼物鞋子鞋子，长辈给新娘孩子钱，这叫红包。

4、美食之旅 南京的美食以鸭血粉丝汤、糖醋排骨和金陵烧饼为代表，其中最有名的当属糖醋排骨。在杭州，一定要品尝到西湖莼菜汤、龙井虾仁和东坡肉。苏州则以小笼包、阳澄湖大闸蟹和姑苏臭豆腐为特色。

5、至于美食方面，则可以品尝当地特色小吃如臭豆腐、油爆虾等；或者到饭店品尝正宗江南菜肴。总结：苏州乌镇是一处非常适合一日游的旅游胜地。在出行前需要做好交通路线规划，游玩时间上也需要合理安排。

6、乌镇：姑嫂饼，个人认为不好吃。三白酒还不错。其他也没什么，毕竟很小。苏州：碧螺春茶、苏绣、松鼠桂鱼（不知有没包装好的），桂花、枇杷、杨梅等。

江苏人都爱吃面,江苏各地究竟有多少种面?

1、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统 美食 。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。

2、常州银丝面是江苏常州著名的汉族小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的 历史 。常州银丝面由味香斋面馆创制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。

3、除了以上这些面食，像镇江的锅盖面，苏州的奥灶面，三虾面，常州的银丝面，等等这些面食都是江苏人的最爱。

什么叫红汤面,是哪里的特色小吃啊?

苏州的特色美食有：藏书羊肉、响油鳝糊、蚌肉金花菜、糖醋桂鱼、太湖三白、红汤面、桂花鸡头饭。

红汤面 汤面是苏州的传统美食之一，光从这一碗面上，看上去就非常有食欲，看似红汤，但汤非常鲜美，面条爽滑筋道。

此时面放入汤中只见红油汤中--雪白的龙须面整齐摆放其中中间耸起视之如鲫鱼之背撒上些葱花蒜叶就是一碗即能吸收汤水又有硬张吃口的阳春面。

苏州人的一天大多数都是从一碗面开始的，是苏州最传统的面食之一，看似简单的红汤面，汤头鲜而不干，面条爽滑微弹。

昆山奥灶面有红汤、白汤之分，红汤面又叫做红油面。而这家面馆，就是专注于一碗地道、鲜美的红油面。用青鱼、鳝骨、螺蛳、虾壳等食材熬出的面汤，集中了江南水乡食物的精粹，每一口都是原汁原味的鲜。

碧螺虾仁 太湖三白 太湖三白可是江苏太湖的招牌菜了。太湖三白呢是指苏州太湖最出名的特产：白鱼、白虾和银鱼。太湖三白的烹饪方法也十分的多，不过最为出名的就是清蒸了，这种做法也最能保持食材的原味。

东台十大特色美食

东台十大特色美食有东台鱼汤面、建湖藕粉圆、阜宁大糕、伍佑糖麻花、盐城鸡蛋饼、滨海五粮粥、金刚脐、盐城蟹黄汤包、大冈脆饼、野鸭灌汤包。

东台特色小吃有灶种乳猪、鸡心黄柿子、东台鱼汤面、五香肠、富安酥儿饼、东台文蛤、杨五香肠、参燕八珍糕、野鸭灌汤包、青蒲簖蟹、竹蛏、东台西瓜、大纵湖醉蟹。

野鸭灌汤包：野鸭灌汤包是一种盐城地区的特色小吃，选用东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，将鸭肉切丁，配以鸡汤、瘦肉丁、虾籽、湿淀粉等做成馅料，制成汤包，汤鲜味美。

苏州的小吃特色你能说出哪些?

1、苏州糖粥其实就是红豆粥，主要是用红糖和小米一起熬制而成，口味甜却不腻，并且还有豆沙的口味，是苏州的传统小吃。苏州人喜欢在冬至节气吃红豆粥，这种习俗已经有一千多年的 历史 了。

2、奥灶面。奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。

3、酱汁肉 酱汁肉是江苏省苏州市的传统名菜，卤酱菜谱之一。其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂， 入口即化，肥而不腻，色泽鲜艳。 以猪蹄筋为制作主料，酱汁肉的烹饪技巧以酱菜为主，口味属于五香味。

4、酒酿 冬至夜，冬酿酒，是必不可少的，因为古城苏州有句俗话：“冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。”这冬酿酒一年只酿造一次，是一种米酒，与桂花一同酿制而成。早在唐宋，古人的酒都是米酒、黄酒的雏形。

5、酱汁肉 酱汁肉是苏州当地的传统名吃，相传在200多年就有了，那时叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。 其特点：色泽桃红，甜而不腻，酥而不烂，入口即化。

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