湖北美食手工作品（湖北美食海报）

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本文目录一览：

• 1、蕲春人流传至今的美食有哪些
• 2、手工荞麦面条做法是什么?
• 3、赤壁有什么好吃的东西

蕲春人流传至今的美食有哪些

蒿子粑 把路边的茼蒿***回家，变成餐桌上的美味，不仅能饱腹，还能做到色香味俱全，大蕲人民简直就是美食家。奶奶常说：蒿子粑要不了钱，就是要花时间花心思，每一步都要做好，味道才会好。

首先，蕲春的豆腐非常有名，出产的豆腐质地细腻，口感鲜美，特别是烧豆腐更是一绝，需要选用高品质的豆腐才能制作出口感细腻、味道鲜美的佳肴。

首先，蕲春狮子头是当地的一道传统特色菜，由鲜猪肉末、笋丁和火腿肠丁等食材经过精心搭配和蒸制而成，口感鲜美十足。这道菜不仅色香味俱佳，而且还具有一定的营养价值。其次，蕲春鱼丸也是当地的一道美味之选。

第一道菜是蕲春地道的“花菇鱼翅”。此菜选用新鲜的鲤鱼柳为主要原料，搭配花菇、玉米、胡萝卜等食材，口感鲜美、营养丰富。特别是选用当地传统手艺制作的鱼翅，口感鲜嫩、滑润，香味十足，锅贴外脆内嫩，常常让人吃不够。

手工荞麦面条做法是什么?

1、材材：荞麦面：200g，高筋面粉：200g，鸡蛋：1个，盐：2g，水：适量。荞麦面、高筋面粉、鸡蛋、盐放入碗内，慢慢加入水，拌匀揉成一个光滑偏硬的面团。盖上保鲜膜醒半小时。

2、荞麦面条的详细做法 1 做荞麦面条之前我们得先准备好材料。主料小麦面粉、荞麦面。

3、做法 1，荞麦粉倒入清水用筷子搅拌成满絮状（面一定要活得硬点）再揉成团，面团醒15分钟。2，把面团放入面条机，从厚到薄压成面块，感觉粘两面撒粉再压。3，1档一2档反复压，在1档一4档反复折叠压成光滑的面块。

4、荞麦面是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的面条。荞麦面条的做法如下：主料：新良荞麦面粉320克。辅料：鸡蛋清30克、水90克、盐2克。步骤：准备材料，鸡蛋只要蛋白。把所有材料揉成团。

5、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀，再边搅拌逐边渐加入水，直至成雪花状后用手大概揉成团。把压面机调到切面档，可以选择宽面或细面条位置，切出面条放到帘子上备用。

6、制作手工荞麦面条需要准备的材料。将荞麦粉和面粉混合过筛 。倒入温水，边倒边搅拌，留下1小勺水待用 。先初步捏成面团，转移到干净的案板上，继续揉面至少10分钟，至面团光滑柔软。

赤壁有什么好吃的东西

肉糕 肉糕是中外佳宴的一道名菜，赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间办理红白喜事宴席上少不了肉糕这道菜，且上第一道菜以肉糕领先。在民间有“无糕不成席”的说法。

以下是一些赤壁的美食：赤壁烧饼：赤壁烧饼是赤壁地区的传统美食之一，是一种用肉末、葱花、豆腐皮、面粉等制作而成的烧饼。它外酥里嫩，香气扑鼻，是赤壁人喜爱的小吃之一。

赤壁市美食有东坡饼、肉糕、鱼糕、冲粘米粉、桃酥等。东坡饼：非常有本地文化艺术的一道特色小吃，当初苏轼被贬到这里的情况下听闻就蛮喜欢吃的，延用了他的名字来给这饼候选人气上。口感又脆又香又甜。

赤壁三国宴 白灼鱼，味道比较清淡，但是保留了鱼原有的新鲜，很是难得。

赤壁三国宴水煮鱼味道较淡，但能保持鱼原有的鲜度，实属难得。莲子结出的果实浑浊但不染色，在夏天最受欢迎。它们可以消暑，美化皮肤。水煮鱼看起来很辣，但是吃起来很好吃。鱼比较大，但是味道很好。

在赤壁古战场附近，有很多好吃的餐厅和小吃摊，提供当地的美食。以下是一些可以尝试的美食：赤壁鱼：赤壁鱼是当地的特色美食之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。可以在赤壁古战场附近的餐馆品尝到。

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