美食重庆杂志（查找重庆美食）

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本文目录一览：

• 1、重庆特色饮食的图书目录
• 2、舌尖上的重庆美食攻略
• 3、饮食类杂志期刊有哪些

重庆特色饮食的图书目录

土家族民俗饮食旅游营销探究：发布于期刊《中国市场》2020年第014期，该论文是以重庆市酉阳县为例。

下厨房 下厨房是中文互联网上的第一家庭美食入口，一个提供了食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享的移动应用。《饮食之道》《饮食之道中国饮食文化的理路思考》是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的首次结集。

内容简介 作者简介 图书目录 刘海玲著图书 基本信息 简介 目录 饮食营养与健康 《饮食营养与健康》是2011年华中科技大学出版社出版的图书，作者是李殿鑫。

重庆特色美食重庆特色美食有：重庆小面、酸辣粉、辣子鸡、抄手、灯影牛肉等等。重庆酸辣粉重庆的酸辣粉真的是无人不知无人不晓，远近闻名。

毛血旺是四川和重庆市著名的当地特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，汤汁红亮、麻辣鲜香。

本重庆人来报道啦！说到重庆美食，排在第一的必须是“火锅”啊！驰名海内外哈哈哈。

舌尖上的重庆美食攻略

1、重庆美食攻略十大必吃排行榜依次是：红油抄手、重庆米粉、鬼城麻辣鸡、山城小汤圆、三角粑、冷串串、重庆麻辣串、泡椒肥肠、酸辣粉、重庆小面。红油抄手 红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。

2、八怪臭豆腐是这里必吃的美味。七哥牛肉，帅烤猪猪蹄、苏记花甲、麻辣小龙虾、脆皮鸡、香喷喷的串串等。都让人垂涎三尺。客美食街九龙坡科苑路美食街是重庆的老字号美食街。这是一条小吃街，也是小吃摊的最爱。

3、如果不太能接受辣味，步行街上也有清淡的美食选择，比如各种面馆、饺子店和快餐店。甜品爱好者可以尝试豆花、冰粉、双皮奶等甜品，为***的舌尖带来一丝清凉。

4、地址：沙坪坝区三峡广场好吃狗小吃街内 美食街上的小隅，总藏有些好味道的气息，每每饭点时分，总惹得周遭的人们在这黝黑的角落打挤。

饮食类杂志期刊有哪些

1、《Gastronomica》创刊于2001年，在这本学术期刊中，你不会看见任何美好的餐桌照片和家常食谱，取而代之的是姿态荒诞的图片以及一系列深奥的学术文章。

2、《中国食品学报》：由中国食品科学技术学会主办，是食品科学技术领域的综合性学术期刊，主要报道食品科学与工程、食品安全、食品生物技术等方面的研究成果。

3、FoodChemistry：这是一本专注于食品化学的期刊，涵盖了食品中各种化学成分的研究，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

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