湖北美食菜谱汤圆（湖北美食菜谱汤圆图片）

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本文目录一览：

• 1、湖北钱汤圆除了汤圆还有哪些特色小吃?
• 2、湖北过年有哪些特色食物?
• 3、怎样做汤圆,简要步骤
• 4、花生汤圆馅怎么弄

湖北钱汤圆除了汤圆还有哪些特色小吃?

1、枣糕作为曾经的宫廷点心，枣糕以面粉、枣泥、红糖为主料，烤制而成，流落到民间后便成了元宵节的传统点心。

2、东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。云梦鱼面：云梦鱼面的营养十分丰富，非常容易消化吸收，被人们美誉为长寿面。

3、三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。

湖北过年有哪些特色食物?

湖北团风人春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。

莲藕可以说是湖北的特产，做法也简单，只需要上好的中排加上大莲藕，煨煮3小时，藕汤就香甜可口，藕还吃起来特别的粉，再和米饭一起煮，真的是人间美味。

鱼糕：鱼糕是楚菜代表之一，是宜昌，荆州等地人都爱吃的美食。荆州手打鱼糕 红烧武昌鱼：寓意是年年有余，财富事业红红火火，年年有余。武昌鱼 粉蒸肉：粉蒸肉是湖北人的年夜饭必备的荤菜。

怎样做汤圆,简要步骤

加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟 将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆，将汤圆皮捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆 锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起 成品。

做法一，玫瑰汤圆 材料 糯米粉，草莓，干玫瑰花，白糖，蜂蜜 做法 食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。和白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。

不同颜色糯米团，揉捏按照动物的形状制作。保鲜膜包住保存加水中煮熟。

先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。

步骤6取280***磨糯米粉加入170g开水揉成光滑面团。 步骤7把面团分成12g一个的小剂子，包入花生馅。(这个量是刚好包37个) 步骤8水烧开后放汤圆下锅 步骤9待其浮起，再煮半分钟即可起锅。

，用虎口收拢法将馅料包裹严实，封口处捏好，再搓圆，这样一个芝麻汤圆就做好了。8，将所有的汤圆全部包好。摆放汤圆的盘子最好刷油防粘。9，包好的汤圆开水下锅，用勺子沿着锅底推动防止粘连。

花生汤圆馅怎么弄

1、生花生仁一小把，直接放锅里炒（中小火），炒熟以后，把衣去掉，放进一个干净的塑料袋里面，用擀面杖弄碎（或擀或敲）。把弄碎的花生末放在一个碗里。加入白糖，搅拌。（这就是花生馅了）。

2、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

3、冻好的花生馅用勺子舀起可轻松成团。搓成小球状，再次放入冰箱冷冻至硬，即成花生馅。

4、准备好原材料。将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细。锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

5、花生馅汤圆做法 用料 花生米 细砂糖 熟猪油 水磨糯米粉 做法 买的去皮的花生米，放烤箱烤熟，凉后，用料理机打碎。也可用锅炒熟，擀面杖擀碎，这样更香。

6、步骤6取280***磨糯米粉加入170g开水揉成光滑面团。 步骤7把面团分成12g一个的小剂子，包入花生馅。(这个量是刚好包37个) 步骤8水烧开后放汤圆下锅 步骤9待其浮起，再煮半分钟即可起锅。

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