浙江新田特色美食（新田十大名菜）

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本文目录一览：

• 1、新田有什么美食?
• 2、新田扎肉的做法跟步骤
• 3、永州美食有哪些

新田有什么美食?

首先，新田有一道非常著名的特色小吃——马蹄莲子糕。这道糕点用传统方法制成，口感非常独特，软软的莲子混合着脆脆的马蹄。这就是这道糕点的魅力所在。

新田血鸭 血鸭也叫血糊鸭子。它色泽红润，鸭肉焦脆爽口，香辣酸咸兼备，佐酒咽饭均宜，是颇具特色的地方菜肴。永州喝螺 永州喝螺又叫炒铁螺，具有清香、脆嫩、汤鲜味美的特点。

家乡比较有代表性的美食：01 龙川鱼生 龙川的中部龙母、新田、田心等几个乡镇，村民都有吃鱼生的习惯。

新田扎肉的做法跟步骤

1、将扎好的扎肉全部码放在高压锅中。步骤step 11 加入葱姜和八角。步骤step 12 加入料酒 糖 和红烧酱油。步骤step 13 加入清水，刚刚没过扎肉。步骤step 14 盖好高压锅的盖子。

2、扎肉的做法是这样的。把葱姜先放上去，再把五花肉放上，最后在放上葱姜就可以了。以下是具体步骤：第一步：我们需要准备五花肉，将五花肉进行简单的清理，也就是焯水炒。

3、制作步骤：将五花肉皮放在锅上，烧到像图片这样焦黄即可。用水清洗一下，然后沥干水分。切成1厘米厚度的小方块。全程用大火将五花肉里50%的油煸出来。

4、做坛子扎肉需要的食材： 五花肉500克、辣椒200g、盐适量、姜5片。 坛子扎肉的做法： 把带皮五花肉切块。 锅里放油，放入五花肉开始炸。 炸到大小是原来的二分之一备用。

5、首先，新田扎肉太咸把肉放在一个合适的盆中。其次，把放在盆中的扎肉拿到水龙头底下，用水冲掉上面原有的调料。最后，可以用水泡一下扎肉，去一下新田扎肉中的盐分，再重新调配调料即可。

6、最后快要煮好时用大火收汁，可以用筷子扎肉看看是否熟透就可以了。

永州美食有哪些

狗肉粉干是永州比较有名的传统美食之一，主要用猪肉和狗肉以及糯米制成，搭配上独特的糖水、红葱头等调料，是永州人喜欢的味道。狗肉粉干制成之后，良好的口感和十足的味道会让你一试难忘。

永州特产一：永州血鸭 永州血鸭是湖南永州的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于太平天国运动期间。

永州特色美食有煎连壳蟹芙蓉鲫鱼豉椒肉丝翠竹粉蒸鮰鱼江华炕猪肉猪红香肠盘王腊肉等永州特产主要有永州血鸭东安鸡永州喝螺永州异蛇酒油茶江永“三香”香米香柚香芋江华苦茶道县红瓜子。

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