湖南美食记忆（湖南美食之旅）

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本文目录一览：

• 1、湖南农村特色小吃,咬一口满满的儿时记忆,你们那里方言叫什么呢_百度...
• 2、在你童年的记忆中有哪些美食?
• 3、你印象中吃过的最记忆深刻的小吃是什么?在什么地方吃的?
• 4、湘西人的美食记忆之湘西枞菌

湖南农村特色小吃,咬一口满满的儿时记忆,你们那里方言叫什么呢_百度...

1、长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。

2、烧玉米可能现在很多人都不会去吃烧玉米了，但在我们小时候的时候烧玉米应该算是一道非常好吃的美食了。而且在我们小时候很多小孩都喜欢去自己烧玉米吃，只要一顿饭的功夫付，我们就能够烧出好几个玉米。

3、农村虽然没有城市繁华，但农村的很多事却是让人难以忘怀的，在我儿时的记忆里，有很多好吃的都让我难忘，但最让我难忘的一道小吃是妈妈做的菜卷子——有很多层的菜馍。

在你童年的记忆中有哪些美食?

冰糖葫芦小时候每当到了冬天，大街小巷都是推着自行车售卖糖葫芦的小贩，每次都要缠着爸爸妈妈买一个才心满意足，酥脆的糖皮，夹着酸酸的山楂，甜蜜中带着微酸的味道，是冬季最让人期待的回忆。

麦丽素。永远忘不了里面***部分带给我的奇妙感觉，第一次觉得怎么会有零食这么好吃！酒精巧克力。绝对童年的味道，吃过的都懂。高乐高。这个在当时可是“贵族零食”，可羡慕别的小孩喝了，但在那个时候，确实好吃。

猪油拌饭放点盐跟猪油煮开入味，将煮好的猪油直接淋到饭里伴着吃，想起小时候第一次吃到这个味道简直感觉就是全世界最好吃的东西。

你印象中吃过的最记忆深刻的小吃是什么?在什么地方吃的?

1、在南来顺小吃部，光黏货就有二三十种：切糕、白年糕、甑糕、艾窝窝、驴打滚、豆面糕（豆面糕和驴打滚的区别就是一个有馅儿，一个没馅儿）、芝麻糕等。

2、旅游途中，你吃过最印象深刻的一道美食是什么？厦门沙茶面；做为厦门人，最先自然得而言说厦门沙茶面。始于南亚的沙爹，广为流传回厦门后变成了这碗高汤浓厚，带上番茄酱香和沙茶香味的面点。

3、其实，这个应该是我最喜欢吃的校门口美食，现在有空撞到都会买来吃。现在在其他地方吃到的都是有小虾的，尤其是去过北海这个海滨城市，不放虾感觉就不叫虾饽了。

4、我的家乡在贵州，小时候最喜欢的小吃就是糍粑，因为没有零食每次看见妈妈打糍粑马上围上去，做的方法很简单但是需要很大的力气去打。

5、臭豆腐是一种很“神奇”的美食，闻着臭烘烘的，吃着却很香。很多之前从不吃臭豆腐的人，一旦吃过一次，就会爱上这种口感。在很多小吃街上，经常看到有人端着一碗臭豆腐，边走边吃。

湘西人的美食记忆之湘西枞菌

由于湘西枞菌无法人工培植，保鲜的时间大概三天左右，不便于运输，这也就成了湘西人饭桌上的珍馐美食。

湘西起伏的山峦，松林叠嶂，枞菌飘香。枞菌也叫松菌，是松树底下长出的菌子。橙红色的叫红枞菌，紫褐色的叫乌枞菌，均属山珍。

枞菌用流水清洗干净，清洗的时候一边把菌伞分成若干小块，放沥水篮中沥干水。准备好剁辣椒和青蒜；锅中热油，放入枞菌翻炒（会出一点点水，稍炒久一会儿）。

油粑粑 湘西灯盏窝，俗称“油粑粑”，是湘西人的特色美食。由于油粑粑味道好，且营养充分，能够及时补充人的体力，成为湘西主食的一种。

枞菌是湘西武陵山区的一种特产，生长在松枞树下，有紫褐色和乌枞菌两种。它内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素，具有丰富的抗癌、抗辐射、抗衰老的药物功效。

油粑粑、湘西腊肉、包谷酸、桃花虫、米粉、湘西米豆腐、枞菌、蕨菜、糍粑、苗家菜豆腐。油粑粑：以大米、肉馅、黄豆、菜馅、葱花、盐、花椒粉为原料，经过浸泡、磨浆、拌馅、油炸等工序制作而成。

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