烤猪四川美食（烤猪的吃法）

本篇文章给大家谈谈烤猪四川美食，以及烤猪的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、烤猪大排骨的做法及制作方法详细介绍?
• 2、都有哪些被《舌尖》捧红,却从“神坛”摔下来了的美食?
• 3、盐边县的哪些特色美食值得游客品尝?

烤猪大排骨的做法及制作方法详细介绍?

1、步骤：调料放到碗里拌匀。放入猪大排腌制2小时。铺锡纸，入烤盘，十五分钟左右翻身，用刷子把边上汁水再刷一遍排骨上。排骨烤至金黄就可以了。

2、烤箱排骨的做法 猪小排洗净沥干水份备用，加入姜蒜、胡椒粉、料酒、香油、蚝油、盐拌匀腌制两小时。将腌好的排骨放入锡铂纸中包好，封口朝上摆入烤盘中，入烤箱上下火200度烤30分钟。

3、用刷子蘸酱汁刷排骨两面，然后密封起来腌制五小时以上，一夜最好，剩余酱汁留好备用 烤箱上下火100度预热 ，把排骨放入烤盘中，烤盘中倒50克苹果汁，用锡纸把烤盘包起来，放烤箱烤2小时左右。

4、【制作方法】：排骨洗净，剁成6-7厘米左右的长段，放在小盆中，放入葱段，姜片，料酒，五香粉，盐和味精拌匀，放入冰箱冷藏室腌制2个小时。取出腌好的排骨把葱姜都挑出来，放入辣椒粉和白芝麻，孜然粉拌匀。

5、烤猪肋排的做法：腌制的。在猪排上均匀涂抹黑胡椒、胡椒碎、月桂叶碎、大蒜粉、姜五香粉和海盐。用塑料薄膜密封并冷藏一夜。用锡纸包好猪排，在150摄氏度的烤箱中上部烤1-5小时。

都有哪些被《舌尖》捧红,却从“神坛”摔下来了的美食?

这种 美食 叫做【乌鱼子】，原产地是台湾省，因为《舌尖》而迅速走红，一度被称为中国的顶级鱼子酱。吸引了很多吃货慕名前往，却发现遭遇疯狂涨价，刚开始500一斤，到后来一千多一斤。

糟鱼上《舌尖》之前，它的销量并不好，而且价格也卖的很便宜。但是自从上《舌尖》节目火了之后，糟鱼变成受欢迎的小吃之一，不仅销量高，而且每天都有非常多的人来排队购买。据悉，糟鱼在火之前，它仅需2元。

红膏呛蟹 红膏呛蟹是宁波的一道经典海味佳肴，将梭子蟹浸泡在特制的盐水中，加入黄酒和糖腌制，味道鲜美，是宁波人餐桌上不可或缺的美味。宁波的美食以其独特的鲜咸口感著称，这与宁波靠海的地理环境密不可分。

爆浆珍珠蛋糕，是珍珠奶茶和蛋糕，两样心头好二合一，曾经很多 美食 博主都来分享它，也是超多人打卡晒照的 美食 。

《舌尖三》中胡辣汤的拍摄地点不在河南而是在杭州，借由在杭州打拼的出租车司机的喝胡辣汤的事情从侧面展示胡辣汤背后的故事，增加了这一传统小吃的故事性。

盐边县的哪些特色美食值得游客品尝?

1、第一道必试的美食便是盐边特色小吃——辣鱼丝。这道美食的原材料是当地特有的鲫鱼，经过切丝、淋上辣椒酱、葱姜等原料后煮熟。辣鱼丝味道鲜美，鱼肉鲜嫩，入口滑爽，辣味十足，绝对是辣嘴的顶尖之选。

2、盐边县美食有箐河浑浆豆花、米易雪梨、盐边红格脐橙、盐边羊肉米线、国胜老腊肉等。箐河浑浆豆花：箐河浑浆豆花是一道四川攀枝花的地方特色小吃，具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点。

3、首先，你可以参加彝族的火把节。火把节是彝族最重要的节日之一，每年的农历六月二十四举行。在这一天，人们会点燃火把，围着篝火跳舞，唱歌，以此来祈求来年的丰收和平安。你还可以品尝到彝族的特色美食，如烤全羊、酸汤鱼等。

4、东区夜市：位于攀枝花市东区，这里的夜市集中了各种地道的四川小吃，如串串、烧烤、麻辣烫等。此外，还有各种新鲜的水果和当地特色小吃供游客品尝。

烤猪四川美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤猪的吃法、烤猪四川美食的信息别忘了在本站进行查找喔。