四川巴蜀串串美食（巴蜀世家成都串串香）

本篇文章给大家谈谈四川巴蜀串串美食，以及巴蜀世家成都串串香对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、四川好吃的串串
• 2、串串香菜品大全,以及菜品种类
• 3、四川的烤串都有什么啊?
• 4、四川特色小吃串串香的做法

四川好吃的串串

1、成都最火的串串前三名有长寿老妈砂锅串串香、徐妹串串香、康二姐串串香。长寿老妈砂锅串串香 四川长寿老妈餐饮服务有限公司起源于四川成都，以餐饮品牌经营、餐饮技术创新、餐饮文化研究的业务为主。

2、第一名：小龙坎火锅串串香小龙坎的火锅串串香口味原汁原味，用料严选，火候精准，味道鲜美可口。其最大的特色就是“四川味型”，在兼顾辣度的同时还能保证食材的原汁原味。

3、以下是一些四川好吃的串串香店：蜀大侠：蜀大侠是四川著名的串串香品牌之一，以其浓郁的口感和丰富的菜品选择受到广大食客的喜爱。

串串香菜品大全,以及菜品种类

1、串串香的菜品有：干货产品、荤菜、素菜。干货产品：海***、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、土豆粉、蟹***、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠等。

2、素菜：藕片、土豆、海***、海带、青笋、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花、玉米、黄瓜、千张、金针菇、蟹味菇等。荤菜：牛肉、五花肉、鸡筋、郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等。

3、蔬菜：生菜、土豆、***、菜花、蘑菇、海带、木耳、冬瓜等。面食：油条、河粉、粗米粉、番薯粉、碗面、干粉丝、面皮、豆腐干、面筋等。

4、牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等。

四川的烤串都有什么啊?

以下是十个四川的特色烧烤： 干锅羊肉串：用筋道的羊肉串加上香辣的干锅调料，再加上蔬菜炒烹而成。 烤鸭翅：马蹄、鸭翅、泡菜和辣椒等食材串在一起烤制，口感辣鲜可口。

麻辣鱿鱼串 麻辣鱿鱼串是四川烧烤的代表性菜品之一，口感独特，辛辣麻辣，香气四溢。鱿鱼肉质鲜嫩，配合着特制的麻辣调料，烤制出来味道鲜美。 干锅牛肉串 干锅牛肉串是四川烧烤的另一道特色，也是辣度较高的烤串之一。

烤鱼、烤五花肉、烤羊肉串、烤鸭血都是四川烤串文化里的佼佼者。而且，四川的烤串文化也注重调料的调配，配上辣椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜等丰富的调料，在烤制的过程中能散发出浓郁的香气，让人食欲大增。

而且烤串的种类也非常多，有羊肉串、牛肉串、鸡翅、鸡腿等等，每一种都有着独特的味道。 烤鱼 四川的烤鱼也是一道非常受欢迎的特色烧烤，它的特点是麻辣鲜香。

成都是中国著名的烧烤之都，这座城市拥有着众多经典、烧烤，深受人们的喜爱。以下是成都特色烧烤的推荐：老码头烧烤：老码头烧烤是成都最有名的烧烤品牌之一，其招牌烤串包括牛肉、羊肉、鸡翅等，味道浓郁，香气四溢，欲滴。

四川特色小吃串串香的做法

1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入火锅底料炒香，倒入米酒略炒。将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。

2、炒料最重要：我准备有，火锅底料，豆瓣酱、大葱、花椒粉、姜、蒜芝麻、要先准备好骨头汤，鸡汤都可以 将菜穿好。

3、串串香，源于四川成都 ，不但是四川地区的特色传统小吃之一，亦是草根美食最为小众化的体现，串串香味事实上是火锅的另一种形式，因此人们亦常常称其作为大火锅。

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