广东罗定传统美食介绍（罗定美食特产）

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本文目录一览：

• 1、肠粉是哪里的特色
• 2、罗定市美食
• 3、罗定特产有哪些?

肠粉是哪里的特色

1、广东。肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。

2、肠粉是哪里的特色美食肠粉是广东的一种特色小吃，起源于广东早在清末，广州街头就能听到卖肠粉的叫卖声，当时的肠粉有咸和甜两种。咸肠粉的馅料主要是猪肉、牛肉、虾、猪肝等，甜米卷的馅料主要是糖渍果蔬，再炒芝麻。

3、肠粉是广东的特色菜品，属于粤菜菜品。不过随着饮食文化的交流与传播，作为一种风味小吃肠粉在很多地方都很受欢迎。

罗定市美食

1、罗定市美食有皱纱鱼腐、豆豉鸡、白糕、镜菜芯、炸虾堆、粉葛扣肉、罗定肠粉等。皱纱鱼腐：是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特，主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。

2、“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。金滩肉桂金滩村位于广东省云浮市罗定市_滨镇东面，总面积18平方公里。

3、在游览罗定的美食街时，不妨尝试一些当地的特色美食，如罗定鱼丸、三黄鸡、猪脚姜等。这些美食不仅美味，而且富含当地的文化特色。

4、最后一道美食就是蒸桂鱼，桂花烤鸭，这是潮汕地区的传统菜品。桂花烤鸭的制作讲究用料精细，技术独到，深深地吸引了人们的味蕾。蒸桂鱼则是选用当地新鲜的桂花鱼，经精心调料和蒸制而成，肉质鲜嫩，口感极佳。

罗定特产有哪些?

罗定特产有：泗纶蒸笼：泗纶蒸笼是罗定市重要的传统特色产品之一，相传起源于清嘉庆年间，距今已有两百多年历史。泗纶蒸笼以当地特有的罗竹为主要原料，经手工工艺加工而成，具有天然、绿色、环保等特点。

罗定肉桂 罗定特产有罗定肉桂，罗定的地理气候非常适合肉桂的种植，因此已经有了几百年的历史的，其产出的肉桂中国内市场中占有率达到了20%，而且出口到了美国、西欧等国家和地区。

松香、松节油。松香，是用天然松树脂经蒸馏提炼而成。把松脂用水蒸气蒸馏，随蒸气出来的是松节油，剩下的是松香。

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