美食介绍上海汤圆（美食介绍上海汤圆怎么写）

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本文目录一览：

• 1、上海人冬至为什么要吃汤圆
• 2、上海元宵节吃什么
• 3、上海元宵节习俗
• 4、汤圆的品种有哪些

上海人冬至为什么要吃汤圆

上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等，新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，用肉块垒于盘中祭祖。

冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。 甜白酒 上海人冬至会喝甜白酒。没有酒精，却有酿酒的香味，酸酸甜甜的口感温润冬天干燥的喉咙，若冬至喝了甜白酒，家人才能长长久久。

汤圆 冬至吃汤圆又叫“冬至团”，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆，“圆”寓意“圆满”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。

上海的冬至习俗。和其他地方有着天壤之别，最重要的一点就是上海人冬至不吃饺子。他们会吃桂圆红枣提吧，还会吃汤圆。

上海元宵节吃什么

1、馄饨：起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。汤圆：上海人称汤团、元子，是汉族传统小吃的代表之一，也是元宵节最具有特色的食物。

2、上海元宵节会吃馄饨、高粱团子、南瓜饼、凉拌苦菜、汤圆等食品。元宵节是中国的传统节日之一，又称上元节、小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五。

3、上海人元宵节吃的食物有：馄饨、高粱团子、南瓜饼、凉拌苦菜、汤圆等等。汤圆，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

4、吃汤圆 和其他地方的习俗一样，上海人过元宵节也是要吃汤圆的。汤圆是元宵节的特色美食，一般由糯米外皮及内里馅料组成，营养丰富，可滋补脾胃、益气养血、扶正御寒。

上海元宵节习俗

1、吃汤圆 和其他地方的习俗一样，上海人过元宵节也是要吃汤圆的。汤圆是元宵节的特色美食，一般由糯米外皮及内里馅料组成，营养丰富，可滋补脾胃、益气养血、扶正御寒。

2、上海元宵节习俗 在弄堂里拉兔子灯 点燃“兔子灯”的“过灯”是一年一度每家每户都要参加的大型活动，“过灯”是用彩纸扎成的母子兔子形状的灯点燃后，在村庄、祠堂、各家各户巡游。

3、上海青浦地区，就是一种风俗。元宵节晚上各家各户都要吃“洋粉粥”，是一种糊涂羹，主要原料是荠菜、青菜、油豆腐、梗米粉、黄花菜、红枣等做成。吃洋粉粥的寓意是祝福新的一年大平无事，糊里糊涂过好一年。

4、吃最地道汤圆：南方的汤团与北方的元宵名字有差异，做法也不同。汤团是搓出来的，而元宵是滚出来的。老街汤团久煮不烂的关键在于糯米分的调和，太湿则无法成型，太干则一煮就裂。

5、上海元宵节习俗舞龙舞狮：元宵节大街上有舞龙灯、戏狮子等表演，龙灯分金龙、青龙、白龙。舞龙灯边行进，边翻滚，舞者如痴，观者如云。

6、上海元宵节：上海元宵节的习俗有舞龙舞狮、挂望田灯、串马灯、走三桥、扛三姑娘等。

汤圆的品种有哪些

1、贵州·兴义鸡肉汤圆 兴义古老的汉族小吃。始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，成为今天贵州兴义地区四大招牌名小吃之一。兴义鸡肉汤圆独树一帜，“众家皆甜，唯我咸鲜”。

2、桂花南瓜汤圆 南瓜汤圆通常以南瓜做皮，这个则以南瓜做馅，外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内，外香内甜，保证这个元宵节会甜蜜蜜的。

3、汤圆品种有黑芝麻汤圆、豆沙汤圆、五仁汤圆、鲜肉汤圆、水晶汤圆等等。汤圆是汉族传统小吃的代表之一，由糯米粉加入各种馅料制成，形状为圆形，吃汤圆寓意着一家人团团圆圆。

4、黑芝麻汤圆：黑芝麻汤圆是一道小吃，制作原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻汤圆属于浙菜系。此小吃香甜可口，美味无比。像个小球白***嫩肥肥，一口咬下去，软而不黏牙，甜而不腻，芝麻香滑可口。

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