农民餐饮创业故事（农村餐饮业的出路）

本篇文章给大家谈谈农民餐饮创业故事，以及农村餐饮业的出路对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、一道菜一年卖2个亿的创业故事
• 2、晓彭肥肠鸡创始人莫锦:为你分享晓彭肥肠鸡背后的创业故事
• 3、富阿姨饭店的品牌故事
• 4、草根自主创业小煎饼店成功故事

一道菜一年卖2个亿的创业故事

一道菜，器具硕大，有肉也有主食，三两个人、七八个人甚至十几个人，一道菜都可以搞定，适合家庭聚餐也适合商务宴请，这样的菜品并不多见，鱼头泡饼算是其中最出彩的一道。

但一个在5·12地震中身家化为废墟的生意人曹闽，一位不折不扣的餐饮门外汉，却用短短的5年时间，将传统的街头小吃——冒菜迅速打造成的绝对行业王者，全国直营、连锁店900余家，甚至远赴新疆、内蒙、***等地，年销售额高达2亿元。

转型成功后，2018 年全年鱼头销量高达500万斤，鱼头泡饼点击率高达95%以上，平均每分钟售出3个大鱼头，鱼头泡饼这一道菜超过总销售额的50%。旺顺阁成功打造了鱼头泡饼这一桌桌必点的尖刀产品，仅鱼头泡饼这一道菜一年销售额就超过2个亿。

其实招聘厨师时，田杰挺慎重的，专门让他做了几道菜，感觉他的厨艺不错，刀工精致，口味适当。可是一到给客人做菜时便不是那么回事了，时常情绪化，有时还不上灶，让配菜员随便炒一炒。一个月后，田杰初尝从事餐饮业的苦涩。

张庆涛反其道而行之，花了20多万元收购了200多吨***储存在冷库里。过了几个月，市场上的***价格疯长，原来一毛一分收购的***，一路卖到了5毛甚至8毛钱，张庆涛赚了将近60万元。

创业故事： 重庆菜香源餐饮文化有限公司创建于1999年2月，1999年第一家“菜香源新派川菜馆”诞生，经过15年的沉淀和发展，如今已拥有5家直营店，员工1000多人。

晓彭肥肠鸡创始人莫锦:为你分享晓彭肥肠鸡背后的创业故事

店名是莫锦亲自起的，带着他对老彭的敬意，和一份感恩的心，餐饮江湖里老莫和晓彭肥肠鸡的故事拉开序幕。

火锅店18元一份的土豆就五个薄片。对于火锅店来说是很正常的。在火锅店就餐时经常会遇到一些火锅刺客。这些不良商家为了追求利润而***用各种手段来欺骗顾客。以下是一些常见的火锅刺客。土豆刺客。火锅店常常会出售土豆。

坐标：嘉勤路劳动桥123号附6号1-11（双碑夜市）晓彭肥肠鸡 居民楼下的地道美食，还可以坐在树下吃饭，一锅的分量相当扎实。

富阿姨饭店的品牌故事

多岁的村民蒋阿姨，在自家屋后河里种了红菱，结果被富阿姨全部收购，一个月内就挣了2000多元。56岁的沈阿姨则从富阿姨那儿领到了免费***，在宅前屋后种起了脆瓜、毛豆、大白菜等，收获时产品全部供应给富阿姨家饭店。

华亭哈密瓜主题公园：位于中国美丽休闲乡村——华亭镇联一村，占地面积350亩。

草根自主创业小煎饼店成功故事

在这家美妙食刻煎饼店开业之后，王先生考虑到自身店面规模较小的特点，在总部专家建议下***取堂吃加外带销售联合经营的模式，并迅速凭借自身所提供的以煎饼为核心的多样化美食在当地打开了市场，营业额持续攀升。

张兴冬摆的小摊旁边，有一家冯氏煎饼铺，该铺卖的煎饼在市场上十分走俏，有时甚至要排长队才能买到。望着冯氏煎饼铺生意火爆的情景，张兴冬心里想： 自己做小百货生意虽然也能赚钱，但仅能维持生活，根本就赚不了大钱。

早餐店有两个人就足够了，尤其是针对夫妻俩创业的。馅要头天先准备好，早上先包包子。磨好豆浆，开始卖的时候，一个负责蒸包子，做煎饼。一个人负责卖就可以了。

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