酒店厨师创业***书,酒店厨师创业***书范文

1. 厨师自己创业能做点什么？
2. 厨师创业做什么好？
3. 梦想当厨师，我该怎么做呢？

厨师自己创业能做点什么？

术业有专攻，专业的人做专业的事，例如:你是厨师只管做好自己擅长的工作就好，那就是研究如何把菜品做得有特色更好吃，不懂管理就不要瞎掺和管理上的工作和问题，可以招聘一个综合能力强的管理人员(店长或者店经理)放权给他，你只要把握好收支和业绩就可以了。

我有在头条上分享过这一类知识干货，有兴趣可以去参考

跨行不取利，厨师想自己创业只有发辉自己的特长去做。

寻找人流量大的地方，找一家门市开自己的店。

做单品也可以，现在大街小巷里都是小吃了，怎样把常规和小吃做好我想作为厨师的您真的没有问题。

当然对应着单品的主打，应该配上其它食品类的，在搭配上做到成套的那种最好，当人吃得舒服和满足才行。

最重要的就是把所有的产品“量化”出来，严格要求自己的出品。

把人员配备齐后，开始试营业，让应该出现的问题出现一次，然后改正。

自己就安心当一位老板就行了，不要去厨房，厨房里安排好厨师长，产品质量由他来负责。

这些都做好了，学习一下营销，把自己的产品扩散出去，让1.5公里内的所有人群都知道才行。

三个月后，希望您能开始第二家店面的打算。

厨师创业做什么好？

首先厨师创业，应该都是做本行餐饮。创业做餐饮本事身又是厨师，这有一定的优势毕竟不算小白，不管从技术、管理，成本，运营前期很快的完善。一般都会定位自己会做的好菜品和市场比较空白一些特色菜，作为开店的核心技术竞争力。比如做传统小吃的厨师或西餐厨师，中餐大菜等等。注意但是厨师自己开店就不能像在外面给别人打工，一样的心态做事了。首先思维要改变，因为现在你是要经营一家店了，不单单是把菜品做好，整个运营都要把握准确。所以厨师创业也要发现自身的局限在哪里，才能经营好生意。

厨师创业做什么好呢？我认为，最好做单品，因为：1、单品简单，单一，针对性强。2、投资少，只要把你的一技之长发挥到淋漓尽致，保证可以让你发生裂变。举例说明，我朋友在融汇半岛商业街就开了一家单品店，叫鱼先生，专门卖鱼！他们的口号是：我们不止做鱼，我们还授人以渔！一下拉高了经营者的格局和高度！生意超好，加盟店都做了十几个了，非常霸气！我去吃了几次，味道非常稳定，唇齿留香，留恋忘返！

我觉得这个思路可以借鉴！

你好，我是张盟主，专注社群创业营销，很高兴能够回答你的问题。

厨师这个行业他是靠技能来生存的，手艺好与坏决定了你的薪资和名声，如果厨师想要去创业的话，我建议可以从以下几个点发出去思考一下：

1、成立厨师培训班，因为还有很多人对厨师这个行业感兴趣，所以你可以通过培训班的形式，招收想学习厨师的人教他们几道硬菜，通过培训来赚钱。

2、通过短视频平台，比如抖音，快手，火山等每天教别人做一道菜，慢慢积累你的粉丝，只要有了粉丝自然就会有人来跟你进行商业合作，自然就赚钱了。

还有很多种方式和渠道，我今天先分享这两种，如果还想了解其它可以私信我，希望我的回答能够帮到你。

梦想当厨师，我该怎么做呢？

首先，你只是不喜欢自己现在的专业，那你可以先努力吧这学期的课程全部考完，当然不能挂科，学期结束前写个申请转专业的申请，一旦你能赚到自己喜欢的专业学习，我相信你能学得很好。大学学习不过是人生的中的一段经历而已，但是既然进了大学，就应该先把所学课程考好，因为你在申请转专业时，学校首先考虑的是你的学业成绩是否过关，再根据你的爱好是否同意转专业。当然，你写申请时应嘎把自己所具有的特长要告诉校方，先考虑自己喜欢的专业。关于你的梦想是做个厨师，这其中有两种方式可以解决，一是在进行大学学业同时，自己同时也可钻研烹饪技术，利用业余时间或参加烹饪社团，或利用***期拜师学艺，不断提高自己的烹饪技术，与此同时，自己平时要经常下厨练练手艺，这样才会不断长进；其次，你可以申请休学一年，自己去拜师学艺，看看自己是否真的具有做大厨的潜质和天赋。这种方式可以给你一个比较清醒的认知和实践过程，同时也不会耽误你的学业，只是推迟一年学习和毕业而已，这种方式在国外很常见，在我国现在相对也比较开放。这就是所谓的创业实践。

不止我的建议是否对你有用。但是不管怎样，一定要把眼前的事前做到最好，只有这样你将来才会有较好的前程。人的一生，往往你的梦想和你的现实是有差距的，这就要看你是用什么心态来应对的。主意还得你自己拿，别人做不了主。

到此，以上就是小编对于酒店厨师创业计划书的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店厨师创业计划书的3点解答对大家有用。