就以现在的行情来看,说实话,不建议你现在开饭店
第二:现在物价上涨,买来的原材料贵,卖不上价,卖贵了没人愿意吃,便宜了又没有利润,瞎忙活
第三:首次创业,客源是个未知数,对于小饭店来说,现在环保搞的严,工人挣钱难,不舍的吃喝
个人意见,仅供参考😊
厨师自已创业,开饭店这肯定可以。当然任何事都有多面性。自已给别人打工,只要管理好厨房,后厨工作做好即可,前面一切不管。但自已创业当老板,开店,那考虑的事情就多。
一你选择投资多大面积的饭店,这里大店有大店的事情,小店有小店的事情。
二先拿中大店来说一说,这种店起码四百平面以上,后厨三个大厨起步,还有配菜工,杂工,前面三服务员起步,冼碗工也要。这样规摸,我估计前期投入八十万起步,这时你厨师优势不会很大,当然你有特别密方除外。这重点在饭店经营方面是重点。怎样策划,怎样管理,这就不能马虎的,只有一点做得不好,就会倒闭。
三你如果开小店,这当然稳定些,前提是要亲力亲为,不能偷懒。选址选得好,这成功机会就大。这厨师优势就大。起码少一个师傅的费用,而且口味相对来说比较稳。这就是两者之区别。所以厨师对开店创业,优势是有,但经营头脑也必须有。
可以,厨师开店有自己的优势,把握好就可以,选好位置这是关键,当然开店这事,也要看自己的管理,为人处世等。话说“三分天注定,七分靠打拼。”可成功的往往是那三分的因素,想开店,先做好规划,一步一步的,是在人为,望想开店的朋友最好一步到位,虽然说好事多磨,一步到位不是更好。
厨师做久了,基本都是去开饭店了。只是规模一般都不大(较稳当点)
大一点的规模,房租多,装修面积大,工人多(开销太大)
资金不足的话,先开个小饭店试试水吧,饭店这东西跟卖衣服的差不多,我知道的基本没几个能开3-5年的(大部分是半年――1年就关门了)
我附近几家门面房,今年都换了2-3家开饭店的了😂
量力而行(家里有矿的随便造,3星级起步哈)
结论:毕业后可以去餐饮企业工作或者自行创业
解释原因:新东方烹饪学校的专业培训及实践,使学生掌握了丰富的厨艺技能、优秀的菜品创新能力以及相关餐饮企业管理知识,这些技能和知识为其在餐饮行业找到一席之地提供了保障。
同时,自行创业也是一种可行的选择,可以将所学技能转化为商业价值。
内容延伸:除了餐饮企业和自行创业,毕业生还可以考虑在酒店、连锁餐饮、机场和航海等领域的餐饮工作。
同时,在***机构、大型餐饮企业或国际组织等机构的食品部门任职也是一种职业选择。
毕业生还可以选择深造,通过不断提升自身技能和实践经验,成为业内权威,从事行业内之诸多领域的研究和探索。
各大酒店。
新东方烹饪教育(New East Cuisine Education)创建于1988年,隶属于新华教育集团,自创立以来,新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,先后在全国各省会城市建立了三十多所院校,为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
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